Es ist immer ein erstes Mal. Zwölf unserer Bewohner*innen aus dem St. Hemma Haus in Friesach und deren Bezugspersonen sowie ein weiterer Angehöriger wurden von uns zu einem exklusiven Candlelight Dinner geladen.
Alle wurden wie in einem Restaurant begrüßt und zu ihren Tischen geführt. Die Praktikanten Stefan und Sophie fungierten als Kellner, nahmen Getränke auf und servierten fleißig. Jakob Hirm begrüßte die Gäste musikalisch und untermauerte mit bekannten Liedern das Geschehen. Nach der offiziellen Begrüßung unserer Hausleitung wurde das köstliche, frisch im Haus zubereitetet Essen serviert. Als Vorspeise stand eine Spargelcremesuppe mit Vollkorncroutons, als Hautspeise ein zartes Hühnerfilet auf mediterranem Gemüse mit Kartoffelgratin und Rotweinzwiebelsauce auf der Karte, und als Dessert wurde ein Schokogugelhupf mit Vanilleeis, Schlag und marinierten Erdbeeren kredenzt. Den Gästen schmeckte das Menü ausgezeichnet, was sich an den leeren Tellern und strahlenden Gesichtern zeigte. Im Anschluss an das Essen wurden noch viele Gespräche geführt. Es wurde getanzt und gemeinsam einfach genossen. Weil helfen mehr ist als nur ein Job.
